Развитие молочной отрасли является одним из приоритетных направлений государственной политики в сфере АПК.
В 2018 году производство молока во всех хозяйствах всех категорий увеличилось на 1,5% по сравнению с уровнем 2017 года и составило 30,6 млн тонн. Согласно прогнозу Минсельхоза России, в 2019 году показатель вырастет еще на полмиллиона тонн (2,8%) и достигнет 31,1 млн тонн.
Позитивной динамике способствует активная поддержка отрасли со стороны государства:
- это субсидии по инвестиционным и краткосрочным кредитам, субсидии, направленные на возмещение части затрат на строительство молочных ферм, на повышение продуктивности молочного скотоводства;
- также поддержка оказывается малым формам хозяйствования и начинающим фермерам.
В прошлом году гранты получили свыше 3 тыс. хозяйств, порядка 60% которых специализируются на молочном скотоводстве.
"Таким образом, государством в 2018 году выделено более 28,3 млрд рублей на развитие молочной отрасли. Все эти виды господдержки сохранят свое действие и в 2019 году. Более того, мы расширяем перечень этих направлений. Так, впервые мы начинаем оказывать поддержку производителям на строительство мощностей по производству сухих молочных продуктов для детского питания и компонентов для них", - подчеркнул Министр Дмитрий Патрушев.
Подобные меры помогут увеличить производство молока в стране, а также снизить импорт молочной продукции в Россию. Вместе с тем актуальной остается задача повышения эффективности молочного животноводства, повышения качества производства, как молока-сырья сельхозтоваропроизводителями, так и производства молочной продукции в целом.
ОСП ДПОС «Академия менеджмента и агробизнеса» ФГБОУ ВО СПбГАУ активно содействует формированию высокопрофессиональных кадров молочного животноводства.
В рамках Пилотного проекта по борьбе с фальсификацией молочной продукцией, заместитель Председателя Правительства Ленинградской области председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Малащенко Олег Михайлович согласовал программы повышения квалификации специалистов в сфере молочного животноводства:
- «Современные технологии производства сырого молока-сырья»;
- «Управление качеством сырого молока - сырья на основе принципов ХАССП».
Актуальность профессиональной экспертизы специалистами Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области дополнительных образовательных программ обусловлена необходимостью обеспечения их соответствия потребностями экономики региона и конкретных сельхозтоваропроизводителей.
Совместно c РЦ ООО «ПЛИНОР» Академия менеджмента и агробизнеса на регулярной основе реализует программы повышения квалификации:
- «Применение компьютеров в управлении животноводством и селекционно-племенной работой. «СЕЛЭКС» - молочный скот»»;
- Организация полноценного кормления высокопродуктивного скота. Освоение программы «Кормовые рационы».
Сетевая программа повышения квалификации «Применение инновационных технологий в производстве продукции животноводства и растениеводства» реализуется Академией менеджмента и агробизнеса совместно с Институтом повышения квалификации и переподготовки кадров АПК Белорусского государственного аграрного технического университета.
Дополнительная профессиональная программа повышения квалификации: "Методы определения состояния репродуктивных органов животных" разработана и реализуется Академией менеджмента и агробизнеса совместно с Всероссийским научно-исследовательским институтом генетики и разведения сельскохозяйственных животных (ВНИИГРЖ).
Совершенствованию и получению профессиональных компетенций, обеспечивающих способность применять современные технологии в в сфере молочного животноводства способствуют программы профессиональной переподготовки и повышения квалификации: