Управление качеством сырого молока - сырья на основе принципов ХАССП


Современные технологии производства сырого молока-сырья
Сроки проведения

Начало: 05 Ноября 2018 г.

Конец: 10 Ноября 2018 г.

Академия менеджмента и агробизнеса ФГБОУ ВО СПбГАУ информирует Вас о проведении программы повышения квалификации руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий в сфере молочного животноводства: «Управление качеством сырого молока - сырья на основе принципов ХАССП». 

Программа разработана совместно с представителями «Национального союза производителей молока» в рамках соглашения между Россельхознадзором, Правительством Ленинградской области, компанией X5 Retail Group и ГК ”Галактика” о реализации Пилотного проекта по борьбе с фальсификатом молочной продукции.  Настоящая программа согласована с Комитетом по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области. Комитет по АПК, установленным порядком, возмещает 80% стоимости программы для специалистов. Специалисты Академии менеджмента и агробизнеса оказывают помощь в подготовке комплекта необходимых документов на возмещение данных затрат на этапе обучения, в т.ч. для других регионов.

В программу входят модули:

  • Современные системы качества и безопасности пищевой продукции.
  • Системы менеджмента безопасности производства сырого молока – сырья.
  • Обеспечение безопасности и качества сырого молока - сырья на всех этап его производства.
  • Разработка системы ХАССП в молочном животноводстве.
  • Внедрение и поддержание системы ХАССП в рабочем состоянии.

Программой предусмотрены дистанционное сопровождение заочного обучения и  мастер-классы ведущих специалистов-практиков в сфере:

  • «Аудит сельскохозяйственного предприятия молочного животноводства»;
  • «Разработка и внедрение плана  ХАССП».

Сроки реализации программы: с 05 по 10 ноября 2018 года. По итогам обучения выдается удостоверение о повышении квалификации.

Стоимость обучения: 28 000 рублей, включая оплату раздаточного материала. Проживание в гостинице при Академии составляет от 750 до 900 руб./сутки.

Заявку на обучение (форма прилагается) можно направить по e-mail: ucheb@ama.spbgau.ru и/или  по телефону: (812) 451-09-79 учебный отдел.

Куратор программы:


  

Posted in Анонсы on Jun 21, 2018



Разделы




Теги

повышение квалификации экономика и управление профессиональная переподготовка анонсы селэкс кормовые рационы тренинг лошадей молочный скот охрана труда полноценное кормление коров наши фото иппотерапия выездка фермеры компьютерная грамотность кормопроизводство семинар бухгалтерский учет пожарная безопасность учет электроэнергии крестьянское хозяйство ит для педагогов фермер дрессировка собак кинология хлебопекарное производство производство молока подготовка всадников малый бизнес ветеринария


Рассылка