Выездные занятия в Гатчинском районе


Слушатели проекта «Школа фермера» снова в дороге. На этот раз выездные практические занятия состоялись в Гатчинском районе, на базе двух крестьянско-фермерских хозяйств Ларисы Николаевы Пухляковой и Татьяны Борисовны Кузьмич. Оба хозяйства хорошо известны своей качественной продукцией, которую производят, гранты администрации Ленинградской области позволили создать стабильные, эффективные фермы, развить новые направления деятельности, закупить оборудование и механизировать основные бизнес-процессы.

Фермерское хозяйство Ларисы Николаевы Пухляковой было зарегистрировано 17 января 2012 года в деревне Рябизи Гатчинского района. На сегодняшний день это площадь более 2 га собственных земель, а также 1200 га – в аренде, стадо более 50 голов абердин -ангусской породы, трактора, самоходная косилка, обмотчики для заготовки сенажа. Основной вид деятельности – разведение мясного скота и заготовка кормов. Заложить основы эффективной хозяйственной деятельности помог грант на развитие семейной животноводческой фермы в размере более 8 млн рублей, благодаря которому удалось создать замкнутый цикл производства – от выращивания до реализации населению. Для этого, в первую очередь, была создана собственная торговая сеть через интернет-магазин, часть продукции реализуется через маленькие магазины формата «у дома». В хозяйстве есть свой разделочный цех, цех полуфабрикатов с шоковой заморозкой. Кроме мяса, стейков, молока, сметаны, сыров производятся котлеты, вареники. КФХ Ларисы Николаевы является поставщиком продукции в компанию Мираторг, излишки быков каждый год продаются живым весом, что говорит о высоком качестве мяса и его «мраморности». Слушатели «Школы Фермера» смогли на практике увидеть, как нужно правильно составлять и распределять кормовой рацион для этой породы бычков, познакомиться с технологией изготовления продукции и другими секретами фермерского хозяйства.

В хозяйстве Татьяны Борисовны Кузьмич, профессионального специалиста с дипломом ветеринарного института все началось с ее школьного увлечения конным спортом. После переезда в Гатчинский район она вначале обучала людей верховой езде, затем были куплены первые молочные коровы. Идея создавать натуральные продукты и продавать их населению подтолкнула к созданию собственного производства продукции, которая сейчас успешно продается как в области, так и в Санкт-Петербурге. Бренд «новые Черницы» хорошо известен у покупателей.  Поэтому, к молочному животноводству добавилось еще мясное, Татьяна Борисовна занялась откормом телят на мясо. Сегодня это уже многопрофильное хозяйство, в котором более 160 голов КРС, более 50 голов дойного стада, лошади, овцы и козы. Еще один бизнес-проект появился совсем недавно, на базе хозяйства был создан контактный зоопарк с осликами и пони.

Татьяна Борисовна член Движения сельских женщин России, благодаря участию в этом этом проекте был открыт магазин, в котором сейчас активно реализуется её фермерская продукция.

Татьяна Борисовна поделилась своими планами со слушателями, она мечтает сделать свое хозяйство более эффективным, закупить технологическое оборудование, внедрить современные технологии. А это значит, у хозяйства есть перспективы для дальнейшего развития.


Posted in Новости on Dec 09, 2021


Разделы


Теги

повышение квалификации профессиональная переподготовка фермеры экономика и управление селэкс фермер анонсы кормовые рационы семинар охрана труда молочный скот иппотерапия дистанционное обучение тренинг лошадей выездка крестьянское хозяйство бухгалтерский учет наши фото полноценное кормление коров компьютерная грамотность международные программы кормопроизводство пожарная безопасность ветеринария учет электроэнергии ит для педагогов дрессировка собак кинология производство молока отзывы малый бизнес хлебопекарное производство


Рассылка