Сроки проведения
Начало: 26 Ноября 2018 г.
Конец: 30 Ноября 2018 г.
Академия менеджмента и агробизнеса ФГБОУ ВО СПбГАУ информирует Вас о проведении программы повышения квалификации руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий в сфере молочного животноводства: «Управление качеством сырого молока - сырья на основе принципов ХАССП».
Программа разработана совместно с представителями «Национального союза производителей молока» в рамках соглашения между Россельхознадзором, Правительством Ленинградской области, компанией X5 Retail Group и ГК ”Галактика” о реализации Пилотного проекта по борьбе с фальсификатом молочной продукции. Настоящая программа согласована с Комитетом по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области. Комитет по АПК, установленным порядком, возмещает 80% стоимости программы для специалистов. Специалисты Академии менеджмента и агробизнеса оказывают помощь в подготовке комплекта необходимых документов на возмещение данных затрат на этапе обучения, в т.ч. для других регионов.
В программу входят модули:
- Современные системы качества и безопасности пищевой продукции.
- Системы менеджмента безопасности производства сырого молока – сырья.
- Обеспечение безопасности и качества сырого молока - сырья на всех этап его производства.
- Разработка системы ХАССП в молочном животноводстве.
- Внедрение и поддержание системы ХАССП в рабочем состоянии.
Программой предусмотрены дистанционное сопровождение заочного обучения и мастер-классы ведущих специалистов-практиков в сфере:
- «Аудит сельскохозяйственного предприятия молочного животноводства»;
- «Разработка и внедрение плана ХАССП».
По итогам обучения выдается удостоверение о повышении квалификации.
Стоимость обучения: 15 450 рублей, включая оплату раздаточного материала. Проживание в гостинице при Академии составляет от 750 до 900 руб./сутки.
Заявку на обучение (форма прилагается) можно направить по e-mail: ucheb@ama.spbgau.ru и/или по телефону: (812) 451-09-79 учебный отдел.
Куратор программы:
