На основе принципов ХАССП


На основе принципов ХАССП

В Академии менеджмента и агробизнеса ФГБОУ ВО СПбГАУ началось  обучение по программе повышения квалификации руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий в сфере молочного животноводства по теме: «Эффективное управление производством и качеством молока на основе принципов ХАССП».

  Цель программы ХАССП – не только  прохождение проверки надзорными органами, ХАССП необходима для повышения товарности, сортности молока и рентабельности хозяйства, 

—  отметила заведующая кафедрой модернизации технологий в АПК – Татьяна Николаевна Головина

Программа насыщенная, она хорошо себя зарекомендовала и очень актуальна для специалистов отрасли. На сегодняшний день у нас обучаются слушатели не только Ленинградской, но и Тульской области. Программа состоит из нескольких блоков. Слушатели изучают законодательную базу в области качества сырого молока,
экономику производства высококачественного молока, обеспечение безопасности и качества сырого молока на всех этапах его производства, основы разработки и внедрения системы ХАССП, обучение работе с ней.
Кроме того, мы готовим  специалистов к проведению внутреннего аудита в своих хозяйствах и обучению персонала основам производства высококачественного молока..

Современные технологии обучения позволяют проводить занятия в дистанционном режиме через видеоконференцию. Что является  хорошей возможностью получать новые знания без отрыва от производства.

Posted in Новости on Dec 07, 2020


Разделы


Теги

повышение квалификации профессиональная переподготовка фермеры селэкс экономика и управление фермер анонсы семинар кормовые рационы охрана труда молочный скот иппотерапия дистанционное обучение тренинг лошадей выездка крестьянское хозяйство бухгалтерский учет наши фото полноценное кормление коров компьютерная грамотность пожарная безопасность международные программы кормопроизводство ветеринария учет электроэнергии отзывы ит для педагогов дрессировка собак кинология производство молока малый бизнес хлебопекарное производство агрономия


Рассылка